Việc sử dụng tỏi đen ăn trực tiếp đã quá nhàm chán. Nếu vậy, hãy bắt tay với món tỏi đen xào nấm cho bữa cơm gia đình không những thơm ngon đậm vị mà còn cực kỳ giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Tỏi đen xào nấm là món ăn dành cho tất cả mọi người, chay hay mặn đều có thể sử dụng. Với những công dụng tuyệt vời của tỏi đen cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao có trong nấm đã tạo nên một món ăn bổ dưỡng, đưa cơm, tốt cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần có:
5 củ tỏi đen
5 lát gừng thái sợi
500g nấm tươi (nấm đông cô, nấm linh chi, nấm bào ngư…)
Gia vị: đường, bột nêm, dầu hào, tiêu, ớt, dầu ăn….
Cách làm tỏi đen xào nấm
Bước 1: Tỏi đen lột vỏ, thái miếng vừa ăn. Nấm ngâm nước muối và rửa sạch nhiều lần với nước, cắt bỏ chân nấm đông cô, nấm bào ngư xé sợi
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo và làm nóng, sau đó cho gừng vào xào tới khi có mùi thơm
Bước 3: Cho nấm vào đảo đều
Bước 4: Sau khi nấm chín sơ, thêm tỏi đen vào đảo đều
Bước 5: Nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo đến khi chín hoàn toàn thì bắc ra là được
Thành phẩm thu được
.png "Cách làm tỏi đen xào nấm thơm ngon đậm vị tốt cho sức khỏe 1")
Tỏi đen xào nấm. Nguồn ảnh: Internet
Tỏi đen xào nấm sau khi hoàn thành sẽ có vị đắng nhẹ của tỏi đen hòa cùng với vị đậm đà, ngọt thanh của nấm cùng các gia vị hòa quyện. Món này ăn cùng cơm trắng rất hợp. Bữa cơm gia đình bạn không chỉ ngon mà còn cực ký dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Mộc Can - Tinh hoa Thảo dược Việt
