Gan nhiễm mỡ là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong gan lớn hơn 5% trọng lượng gan. Đây là bệnh khá phổ biến trong cuộc sống hiện đại, và thật nguy hiểm khi bệnh gan nhiễm mỡ diễn biến thành xơ gan, ung thư gan. Nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ là do chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt không hợp lý. Cùng Thảo dược Mộc Can tham khảo chế độ ăn giúp giảm viêm và xơ gan cho bệnh gan nhiễm mỡ.
Thống kê cho thấy có khoảng 20 - 30% người dân Việt Nam mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Căn bệnh này thường gặp ở những người lười vận động, người thừa cân hay béo phì, và những người bị bệnh đái tháo đường, những người có nồng độ cholesterol và triglycerid cao. Liên quan chặt chẽ đến béo phì, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFL) là một tình trạng sức khỏe hoàn toàn có thể phòng ngừa được. Khi nhiều chất béo được lưu trữ trong gan, quá trình viêm phát triển và xơ hóa xảy ra. Xơ hóa là khi các tế bào gan được thay thế bằng các mô sẹo xơ; nếu sẹo trở nên nghiêm trọng, nó được gọi là xơ gan. Trong quá trình xơ gan, gan trở nên cứng và phát triển các nốt không đều.
Nếu gan nhiễm mỡ không được kiểm soát, tình trạng suy gan sẽ phát triển, điều này làm nguy hiểm đến tính mạng của người mắc.
Chế độ ăn giúp giảm viêm và xơ gan cho bệnh gan nhiễm mỡ
1. Lựa chọn các carbohydrate nguyên cám cho chế độ ăn của người bị gan nhiễm mỡ
Chế độ ăn giúp giảm viêm và xơ gan cho bệnh gan nhiễm mỡ
1. Lựa chọn các carbohydrate nguyên cám cho chế độ ăn của người bị gan nhiễm mỡ
2. Kết hợp nhiều trái cây và rau hơn trong khẩu phần ăn
3. Thay thế các chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe
4. Thay thế chất béo bão hòa bởi chất béo không bão hòa đa, đặc biệt là axit béo omega - 3
5. Bổ sung các loại vitamin cần thiết:
- Vitamin A giúp hỗ trợ tầm nhìn, cải thiện tình trạng sức khỏe da, xương, răng, tăng khả năng miễn dịch.
- Vitamin B1 hỗ trợ quá trình trao đổi chất và chức năng của hệ thần kinh.
- Vitamin B2 hỗ trợ quá trình trao đổi chất, cải thiện tầm nhìn và sức khỏe da.
- Vitamin B3 cải thiện quá trình trao đổi chất, sức khoẻ da, hệ thần kinh và hệ tiêu hoá.
- Vitamin B6 chuyển hóa axit béo và axit amin, sản xuất hồng cầu.
- Vitamin B9 hỗ trợ quá trình tổng hợp DNA và hình thành tế bào mới.
- Vitamin B12 tổng hợp tế bào mới, giúp phá vỡ các axit béo và axit amin, hỗ trợ duy trì tế bào thần kinh.
- Vitamin C dùng trong quá trình tổng hợp tế bào mới, giúp phá vỡ các axit béo và axit amin, hỗ trợ duy trì tế bào thần kinh.
- Vitamin D thúc đẩy khoáng hóa xương.
- Vitamin E chống oxy hóa, điều chỉnh phản ứng oxy hóa, hỗ trợ ổn định mạng tế bào.
- Vitamin K tổng hợp protein đông máu, điều chỉnh canxi máu.
Hãy quan tâm hơn tới chế độ ăn uống để có một cơ thể khỏe mạnh!
Thảo dược Mộc Can