Điểm danh 3 loại quả được mệnh danh “vua hạ huyết áp”

Trái cây được biết đến là loại thực phẩm dễ ăn, không cần chế biến cầu kỳ mà vẫn giàu dinh dưỡng, vitamin cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đối với bệnh nhân cao huyết áp, hàng ngày có thể ăn một số loại trái cây vừa giúp ổn định huyết áp, đồng thời tăng bảo vệ mạch máu.

 

Trái kiwi

Một cuộc nghiên cứu đã được tiến hành với các bệnh nhân bị mắc bệnh cao huyết áp. Sau hai tháng áp dụng chế độ ăn uống dành cho người cao huyết áp, đồng thời trung bình mỗi ngày ăn từ 2 đến 3 trái kiwi, các bệnh nhân đều có tiến triển tốt lên. 

 

Kiwi còn được mệnh danh là “vua của vitamin C”khi trong 100g kiwi có chứa tới 200mg vitamin C, cao hơn rất nhiều so với những loại trái cây khác. Vitamin C giúp điều hòa cholesterol, tăng tính đàn hồi của mạch máu, giảm quá trình peroxy hóa gây cho nội mạc mạch máu, giúp hạ huyết áp và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch một cách hiệu quả

 

Trong khi đó, 100g kiwi cũng chứa 144mg kali, một loại chất có tác dụng giúp điều hòa huyết áp. Ngoài ra, đây cũng là loại quả có chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa lutein, một trong những chất có tác dụng chống lại các bệnh gây nguy hại cho con người, đặc biệt các bệnh liên quan đến mắt.

 

Chuối

Được biết đến là loại quả bình dân, rất dễ mua ở hầu hết các chợ, cửa hàng hay siêu thị, chuối là một loại trái cây có vị ngọt, thơm, dễ ăn, dễ mang đi, và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt trong chuối chứa lượng lớn kali. 

 

Trong 100g chuối chín có tới gần 400mg kali, nhưng lại có rất ít natri, chỉ khoảng 1mg natri trong 100g. Sự tương quan giữa kali và natri có liên quan đến huyết áp và hoạt động của hệ tim mạch. Natri là thành phần quan trọng của muối ăn có khả năng giữ nước trong cơ thể gây gánh nặng cho hệ tim mạch, còn kali ngược lại có tác dụng giúp cơ thể đào thải bớt natri. Cũng vì vậy, những thực phẩm giàu kali và ít natri có khả năng làm giảm huyết áp ở những người tăng huyết áp.

 

Không chỉ giúp hạ huyết áp, chuối tiêu cũng rất tốt đối với người mắc bệnh gan. Bởi những người mắc bệnh gan rất cần chất glucid, đặc biệt là loại glucid dễ hấp thu để tăng cường dự trữ glycogen trong gan, bảo vệ gan chống lại các yếu tố gây nhiễm độc gan và ngăn cản sự thâm nhiễm mỡ ở gan. Loại đường này rất sẵn trong chuối tiêu chín.

 

Ngoài những tác dụng trên, những nghiên cứu gần đây còn cho biết chuối tiêu chín có vị trí quan trọng trong các chế độ ăn ít lipid, ăn kiêng muối và cho những người có cholesterol cao trong máu, những người bị táo bón, tiêu hóa kém…

 

Để hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, mỗi ngày nên ăn từ 2-3 quả chuối tiêu chín sẽ có hiệu quả rất tốt.

 

Táo

Táo cũng là loại trái cây có hàm lượng kali cao và hàm lượng natri thấp, thích hợp dùng cho các bệnh nhân cao huyết áp. Táo là thực phẩm giàu chất xơ, có tác dụng ức chế quá trình hấp thụ cholesterol ở ruột, giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh tim mạch vành.

 

Bên cạnh đó, các chuyên gia rút ra kết luận sau khi nghiên cứu riêng rẽ cả tá và vỏ táo. Kết quả vỏ táo có tác dụng ngăn ngừa enzyme ACE, vốn gây tăng huyết áp và huyết áp cao, hiệu quả hơn gấp 6 lần. Vỏ táo là nguồn dồi dào flavonoid đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Flavonoid có trong vỏ táo giúp ức chế hoạt động của enzyme ACE.

 

Vì vậy, hãy ăn táo nguyên vỏ. Hãy lựa chọn những loại táo được canh tác theo phương thức hữu cơ, không hóa chất độc hại để bảo đảm ăn cả vỏ không ảnh hưởng tới sức khỏe, tránh dùng cả vỏ các loại táo được trồng hóa chất nhé!
 

Mộc Can  - Tinh hoa Thảo dược Việt