Những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp

Huyết áp cao là một trong những căn bệnh mạn tính thường gặp ở nhiều người, đặc biệt là người cao tuổi. Ngoài việc sử dụng thuốc hỗ trợ thì chế độ ăn uống thích hợp có vai trò vô cùng quan trọng. Hãy cùng Thảo dược Mộc Can tìm hiểu những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp để bữa cơm gia đình không chỉ thơm ngon, dinh dưỡng mà còn đảm bảo tốt cho người cao huyết áp nữa nhé!

 

Vấn đề về tuân thủ nguyên tắc chung đối với các bệnh nhân cao huyết áp như ăn nhạt, hạn chế thực phẩm dầu mỡ, đồ chế biến sẵn hay các chất kích thích có lẽ đã không còn xa lạ gì. Tuy nhiên, nhiều người còn tỏ ra lúng túng khi lựa chọn các thực phẩm cụ thể cho nhu cầu sử dụng hàng ngày của gia đình nói chung và người cao huyết áp nói riêng. Vậy cụ thể, những thực phẩm nào là tốt với người cao huyết áp? 

 

Những thực phẩm tốt với người cao huyết áp

 

Cần tây
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép cần tây rất tốt trong việc làm giãn mạch, lợi niệu và hạ huyết áp. Cần tây nên dùng loại càng tươi càng tốt, rửa sạch, giã nát rồi ép lấy nước (Nếu có máy ép thì càng tốt). Sau đó có thể thêm chút mật ong, uống ngày 3 lần, mỗi lần khoảng 40ml.

 

Cải cúc

Loại rau khá thông dụng trong các bữa cơm của người Việt này không chỉ có hương thơm đặc biệt mà còn chứa nhiều acid amin giúp thanh sáng đầu óc và hạ huyết áp hiệu quả. Loại rau này có thể được dùng nấu các món ăn hàng ngày hoặc ép lấy nước cốt để sử dụng. Cực kỳ an toàn và phù hợp với những người bị cao huyết áp kèm triệu chứng đau, choáng đầu.

 

Rau muống

Có lẽ, đây là loại rau không xa lạ với tất cả người Việt. Tuy nhiên, nhiều người không hề hay biết rau muống chứa rất nhiều canxi có lợi cho việc duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và huyết áp giới hạn trong mức bình thường. 

 

Cà chua

Loại trái cây cực giàu vitamin, giúp thanh nhiệt giải độc, hạ huyết áp hiệu quả. Chỉ bằng việc dùng 1-2 trái cà chua sống, ép nước hoặc dùng trực tiếp là đã có khả năng chống cao huyết áp rất tốt, đặc biệt là khi xuất hiện các biến chứng về mắt.

 

Cà tím

Là thực phẩm rất giàu vitamin P, giúp cho thành mạch máu được mềm mại, dự phòng tích cực tình trạng rối loạn vi tuần hoàn, hay gặp ở những người bị cao huyết áp cũng như có các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

 

Cà rốt

Nước ép cà rốt cực kỳ tốt đối với người cao huyết áp mà xuất hiện các triệu chứng đau đầu. Cà rốt có tác dụng làm mềm thành mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và ổn định huyết áp.

 

Hành tây

Hành tây không chứa chất béo, có khả năng làm giảm sức cản ngoại vi, đối kháng với tác dụng làm tăng huyết áp của catecholamine, duy trì sự ổn định của quá trình bài tiết muối natri trong cơ thể nên làm giảm huyết áp. Ngoài ra, vỏ hành tây có chứa nhiều rutin, có lợi cho việc giữ bền thành mạch, dự phòng tai biến xuất huyết não hiệu quả.

 

Nấm hương và nấm rơm

Là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng lại có khả năng phòng chống xơ vữa động mạch và hạ huyết áp, rất thích hợp cho người cao huyết áp sử dụng vào mùa hè - thu.

 

Ngoài ra, việc ăn thêm các loại trái cây như táo, lê, chuối tiêu, dưa chuột, nho… các loại hạt như vừng, hạt sen, đậu xanh, đậu tương… các loại trà như trà tâm sen, trà giảo cổ lam,... đều rất tốt cho người bị cao huyết áp.

 

Hi vọng, với những chia sẻ của Thảo dược Mộc Can về những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp phần nào giúp mọi người có thể dễ dàng lựa chọn thực phẩm cho bữa cơm hàng ngày, đảm bảo dinh dưỡng lại cực tốt cho các thành viên trong gia đình bị cao huyết áp.

 

Chúc mọi người thật nhiều sức khỏe!

 

Thảo dược Mộc Can