Tỏi đen là khái niệm dùng để chỉ củ tỏi thông thường sau quá trình lên men kéo dài khoảng 1 tháng dưới nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát một cách chặt chẽ. Trong quá trình lên men này, các phản ứng hóa học lần lượt xảy ra cùng với đó các axitamin và đường được lên men tự nhiên. Cùng với hợp chất melanoidin biến củ tỏi thành màu đen
Tỏi đen cô đơn dẻo ngọt không hăng lên men tự nhiên theo công nghệ Nhật Bản 250g
Sau quá trình lên men, tỏi đen có hàm lượng Allicin cao hơn củ tỏi thường rất nhiều. Ngoài ra, Tỏi đen rất giàu axitamin. Cùng với đó, khả năng chống oxi hóa trong tỏi cũng được nhân lên gấp đôi.
Tỏi đen cũng chứa một hợp chất rất đặc biệt gọi là S-Allycystein (SAC) ở nồng độ rất cao, nó dễ hòa tan trong nước và do đó dễ dàng hấp thụ trong cơ thể. S-Allylcystein đã được chứng minh là hỗ trợ hấp thu allicin. Từ đó nó được dung nạp tốt bởi hệ thống tiêu hóa dễ hấp thụ đồ ăn và khả năng bị đau dạ dày là hoàn toàn giảm thiểu.
Tỏi đen cô đơn dẻo ngọt không hăng lên men tự nhiên theo công nghệ Nhật Bản 250g
1. Thành Phần: Tỏi đen lên men 100% tự nhiện
- Tỏi đen là chế phẩm thu được từ tỏi tươi ở nhiệt độ 60-90°C và độ ẩm 80-90% trong khoảng thời gian từ 30-90 ngày.
- Tỏi đen cô đơn được lên men từ củ tỏi 1 nhánh loại 1 – có chất lượng cao nhất – bằng công nghệ Nhật Bản – hoàn toàn tự nhiên; không phụ gia, không hóa chất
2. Đặc điểm nổi bật
- Tỏi đen cô đơn chỉ có duy nhất một nhánh.
- Tỏi đen cô đơn có vỏ ngoài màu cánh gián, thịt tỏi bên trong màu đen, bề mặt nhẵn, không bị ướt.
- Tỏi đen cô đơn thể chất mềm nhuận, ngọt thanh, thơm ngon và đã loại bỏ được mùi hăng nồng đặc trưng của tỏi tươi.
- Kích thước phần ruột của tỏi đen cô đơn lớn hơn so với tỏi đen nhiều nhánh.
- Tỏi đen cô đơn cần thời gian lên men dài hơn tỏi đen nhiều nhánh
- Tỏi đen cô đơn phù hợp sử dụng cho mọi lứa tuổi, rất phù hợp để chăm sóc sức khỏe người cao tuổi và trẻ nhỏ.
3. Công dụng:
- Bảo vệ cơ thể giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung bướu.
- Giúp làm giảm cholesterol và hỗ trợ giảm nguy cơ bị ung thư, cải thiện quá trình lưu thông máu
- Giúp hỗ trợ điều chỉnh lượng đường huyết trong máu và cải thiện chức năng gan.
- Giúp hỗ trợ giảm mỡ máu.
- Giúp cho não cải thiện trí nhớ tốt
- Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh đường hô hấp, chống nhiễm trùng, chống bệnh tật.
- Giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
- Hỗ trợ giảm chứng đầy bụng, ăn không tiêu.
4. Cách sử dụng tỏi đen cô đơn
Tỏi đen cô đơn có hiệu quả tốt trong hỗ trợ phòng chống và hỗ trợ chăm sóc các bệnh lý do gốc tự do gây ra. Để đạt hiệu quả cao trong chăm sóc sức khỏe bạn có thể sử dụng theo 1 trong các cách sau đây vào mỗi ngày trước khi ăn sáng 30 phút:
- Ăn trực tiếp tỏi đen cô đơn
- Làm nước ép tỏi đen cô đơn
- Tỏi đen cô đơn ngâm mật ong
- Tỏi đen cô đơn ngâm rượu
5. Liều dùng tỏi đen cô đơn
- Trẻ em trên 6 tuổi và người lớn: dùng từ 1-3 củ tỏi cô đơn/ngày
- Trẻ em từ 2-6 tuổi: dùng ½ củ tỏi cô đơn/ ngày
