Vì sao Bột ngũ cốc dinh dưỡng Mộc Can lại sử dụng nguyên liệu hạt nảy mầm?

Ngũ cốc luôn được biết đến là loại hạt “thần kỳ” mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ các gluten tự do chứa nguồn vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa quan trọng. Thế nhưng, tại sao Bột ngũ cốc dinh dưỡng Mộc Can lại không sử dụng hạt thông thường mà sử dụng hạt nảy mầm? Có gì khác trong dinh dưỡng giữa hạt thường và hạt nảy mầm? 

 

Quy trình hạt nảy mầm phá vỡ một số tinh bột, làm cho tỷ lệ chất dinh dưỡng cao hơn. Nó cũng phá vỡ phytate, một dạng axit phytic thường làm giảm sự hấp thụ vitamin và khoáng chất trong cơ thể. Vì vậy, hạt nảy mầm có nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các ngũ cốc thông thường.

Các loại hạt nảy mầm giàu dinh dưỡng

Hạt nảy mầm cải thiện sự hấp thu vitamin và khoáng chất

Chất chống dinh dưỡng là những hợp chất gây cản trở quá trình hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể. Một số chất chống dinh dưỡng như axit phytic và protease, đặc biệt tập trung trong các loại ngũ cốc và cây họ đậu. Chúng làm cản trở hấp thu dưỡng chất của cơ thể, dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng. Điều thật tuyệt là quá trình nảy mầm có thể làm giảm các chất chống dinh dưỡng này.

 

Quá trình này giúp tăng sự hấp thu protein và các khoáng chất quan trọng cho cơ thể như sắt, kẽm, canxi, magie và mangan. Bên cạnh đó, các hạt nảy mầm cũng có ít tinh bột, dễ tiêu hóa hơn các loại ngũ cốc thông thường. Nó giúp ích cho những người nhạy cảm với việc khó tiêu hóa các loại ngũ cốc.

 

Tăng cường lưu thông máu

Hạt ngũ cốc nảy mầm giúp tăng cường lưu thông máu bằng cách duy trì số lượng hồng cầu với lượng khoáng chất thích hợp như đồng và sắt. Bên cạnh đó, nó cũng cung cấp oxy cho các cơ quan và tế bào khác nhau để tối ưu hóa hiệu suất của chúng. Hạt nảy mầm còn giúp tăng trưởng tóc và tạo ra các mạch máu mới.

 

Cải thiện thị lực mắt

Vitamin A cùng với các chất chống oxy hóa có trong hạt ngũ cốc nảy mầm sẽ giúp cải thiện thị lực, bả

 

Giảm độ axit

Hạt mầm giúp điều hòa và duy trì độ pH bên trong cơ thể bằng cách trung hòa mức độ axit. Do đó, những người thường bị ợ chua có thể sử dụng hạt ngũ cốc nảy mầm sau bữa ăn chính để giảm thiểu tình trạng này.

Đậu xanh nảy mầm tốt cho sức khỏe

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Axit béo omega 3 trong hạt nảy mầm có khả năng tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Bên cạnh đó, axit béo omega 3 có đặc tính chống viêm giúp giảm tình trạng căng thẳng tim mạch, giữ cho tim được khỏe mạnh.

 

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Với hàm lượng vitamin C cao cùng với vitamin A có đặc tính chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, hạt nảy mầm trở thành chất kích thích mạnh mẽ trong quá trình sản sinh tế bào bạch cầu, ngăn ngừa bệnh tật và nhiễm trùng tấn công cơ thể.

Đậu gà nảy mầm

Ngăn chặn lão hóa sớm

Các chất chống oxy hóa trong hạt ngũ cốc nảy mầm có tác dụng ngăn chặn sự phá hủy DNA, một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng lão hóa sớm. Hơn nữa, nó cũng giúp chống lại các gốc tự do gây tổn thương tế bào, làm lão hóa và tổn thương làn da.

 

Đó là những lý do tại sao hạt nảy mầm được sử dụng làm nguyên liệu trong bột ngũ cốc dinh dưỡng Mộc Can, mang đến người dùng những ly sữa thơm ngon sánh mịn với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội.

Hãy trải nghiệm ngay sản phẩm chất lượng này tại: https://thaoduocmoccan.com/tra-thao-duoc/ngu-coc-dinh-duong-quynh-phuong-13.html

 

Mộc Can - Tinh hoa Thảo dược Việt