Đối với người tiểu đường, việc lựa chọn các loại hoa quả để vừa cung cấp dinh dưỡng vừa đảm bảo chỉ số đường huyết thấp là điều vô cùng cần thiết để duy trì trạng thái ổn định đường huyết. Nhiều người băn khoăn, vậy chuối có nằm trong danh sách các loại quả mà người tiểu đường được phép sử dụng hay không?
.png "Bệnh nhân tiểu đường có được ăn chuối hay không? 1")
Chuối là trái cây có vị ngọt, được nhiều người ưa thích không chỉ bởi hương vị mà còn khá bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Một trái chuối cỡ trung bình chứa 14 gram đường và 6 gram tinh bột. Chuối chứa carbs, làm tăng lượng đường trong máu
Carbs làm tăng lượng đường trong máu nhiều hơn các chất dinh dưỡng khác. Do đó chúng có thể làm ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu. Khi lượng đường trong máu tăng ở những người không mắc bệnh tiểu đường, cơ thể sẽ sản xuất insulin. Nó giúp cơ thể vận chuyển đường ra khỏi máu và các tế bào nơi nó được sử dụng hoặc lưu trữ. Tuy nhiên, quá trình này không diễn ra bình thường đối với bệnh nhân tiểu đường. Thay vào đó, cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc sản xuất các tế bào kháng với insulin.
Tuy nhiên, chuối cũng chứa chất xơ, có thể giảm lượng đường trong máu. Ngoài tinh bột và đường một quả chuối cỡ trung bình có chứa khoảng 3 gram chất xơ. Chất xơ đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường, vì nó giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbs. Từ đó giúp giảm đường trong máu và cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Mặt khác, loại carbs có trong chuối còn tùy thuộc vào độ chín. Chuối xanh hoặc chưa chín chứa ít đường và tinh bột kháng hơn. Tinh bột kháng là chuỗi glucose dài có khả năng "kháng" tiêu hóa ở phần trên của hệ thống tiêu hóa. Chúng hoạt động theo cách tương tự như chất xơ và sẽ không làm tăng lượng đường trong máu. Điều này có nghĩa là chuối chín có GI cao hơn và sẽ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh hơn so với chuối xanh hoặc chưa chín.
Quay trở lại với câu hỏi: người tiểu đường có được ăn chuối hay không? Câu trả lời là không cần phải loại trừ chuối khỏi chế độ ăn uống nhưng cần sử dụng một cách hợp lý và có khoa học
Bệnh nhân tiểu đường đang thực hiện chế độ ăn kiểm soát đường huyết khi muốn sử dụng chuối là loại hoa quả dinh dưỡng thì cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Kích thước chuối: Nên chọn ăn quả chuối có kích thước nhỏ hoặc chia nhỏ ăn thành các bữa trong ngày để giảm lượng đường tăng cao trong máu sau khi ăn.
- Độ chín chuối: Nên chọn ăn quả chuối không quá chín để lượng đường trong chúng thấp hơn. Quả chuối gần chín, chắc tay là lựa chọn phù hợp.
- Thời điểm ăn: Chuối cũng như các loại trái cây khác bạn cần trải đều ăn trong ngày, ăn trong các bữa phụ để giảm tải lượng đường huyết.
- Ăn kết hợp với thực phẩm khác: Ăn chuối cùng sữa, chua, các loại hạt, rau chứa nhiều chất xơ cũng giúp bạn làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường.
Dây thìa canh có thành phần hoạt chất GS4, giúp hạ đường huyết, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa biến chứng bệnh tiểu đường.
Trà Dây Thìa Canh Mộc Can được đóng túi giấy có trọng lượng 125g/ túi, bên trong có 25 túi lọc nhỏ, mỗi túi 5g.
Trà dây thìa canh Mộc Can là kết quả của công trình nghiên cứu với sự Cố Vấn là PGS.TS Nguyễn Thượng Dong - Nguyên Viện Trưởng viện Dược Liệu Việt Nam. Trà Dây Thìa Canh với nguồn dược liệu hoàn toàn tự nhiên, không hóa chất, không chất bảo quản, hương thơm thảo mộc dễ chịu, vị ngọt đơn tính từ cỏ ngọt, không sản sinh năng lượng, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường, cao huyết áp.
Chúc mọi người luôn thật nhiều sức khỏe!
Thảo dược Mộc Can
